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圣诞姜饼的做法_圣诞姜饼怎么做_sourcehe的菜谱:欧宝app

更新时间:2021-03-01
本文摘要:1张图片“圣诞节到了,姜饼是我的最喜欢饼干之一,不仅爱吃,还能一起玩游戏,在饼干上画画,有意思又爱吃。

1张图片“圣诞节到了,姜饼是我的最喜欢饼干之一,不仅爱吃,还能一起玩游戏,在饼干上画画,有意思又爱吃。这款饼干除了姜粉较为少见之后,其他都是基础饼干的食材。做到饼干我讨厌用金龙鱼烘培粉蛋糕、饼干专用的低筋面粉,做到出来饼干柔软软软,更容易成型,淡淡的清香,很爱吃。

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” 食材明细主料较低筋粉100克红糖粉15克黄油45克辅料盐1克糖粉25克鸡蛋15克姜粉1克甜味口味烘培工艺半小时耗时高级可玩性圣诞姜饼的作法步骤1饼干食材:较低筋粉100克、红糖粉15克、盐1克、糖粉25克、鸡蛋15克、黄油45克、姜粉1克。装饰食材:糖粉30克、蛋清2克、柠檬汁2克。2红糖粉和全蛋液混合,加热均匀分布无颗粒状,如果是片状的红糖要用隔水冷却的方式,融化红糖。

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3黄油切块室温内软化,重新加入糖粉、盐,用打蛋器去找至体积膨松;4把红糖粉蛋液加热均匀分布的放入,之后去找至膨松的黄油纸。5较低筋粉面粉、姜粉加热均匀分布过筛;6过筛的低筋面粉,重新加入黄油糊里,刮刀加热均匀分布,不要用力过于大,几乎混合才可。7面团放进硅油纸上,用擀面杖擀进,然后用饼干模具打磨饼干胚,把多余的边角之后揉搓擀厚,打磨饼干胚8把饼干均匀分布放进烤盘,我的烤盘是28*28,这个量恰好可以油炸一盘。9烤箱加压,上下火175度,放进中层,烤16分钟,饼干的大小和烤箱有所不同,温度和时间有所差异。

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10糖粉、蛋清、柠檬汁,加热均匀分布,取出裱花袋,11油炸好的饼干,放凉,用裱花袋的糖霜,所画出有自己讨厌的图案,也可以有五彩缤纷的颜色。小窍门1.糖霜容易过于稀好,无法凝结,太干,更容易成团,落地是顺滑装有就刚刚好。2.每个烤箱有所不同,温度和时间有所差异。


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